Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Voedingsdienst Directeur
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren Voedingsdienst Directeur die verantwoordelijk zal zijn voor het beheer en de coördinatie van alle aspecten van de voedingsdienst binnen onze organisatie. De ideale kandidaat heeft een sterke achtergrond in voedselbeheer en -productie, met een scherp oog voor detail en een passie voor het leveren van uitstekende klantenservice. U zult toezicht houden op het personeel, budgetten beheren, menu's ontwikkelen en ervoor zorgen dat alle voedselveiligheidsnormen worden nageleefd. Daarnaast bent u verantwoordelijk voor het onderhouden van relaties met leveranciers en het implementeren van innovatieve strategieën om de efficiëntie en kwaliteit van de dienstverlening te verbeteren. U moet in staat zijn om effectief te communiceren met verschillende belanghebbenden en een team te leiden in een dynamische en soms veeleisende omgeving. Als Voedingsdienst Directeur speelt u een cruciale rol in het waarborgen van de tevredenheid van onze klanten en het succes van onze voedingsdienst.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Leiden en beheren van het voedingsdienstteam.
- Ontwikkelen en implementeren van menu's en voedingsplannen.
- Zorgen voor naleving van voedselveiligheids- en hygiënenormen.
- Beheren van budgetten en kostenbeheersing.
- Onderhouden van relaties met leveranciers en partners.
- Analyseren van klantfeedback en verbeteren van de dienstverlening.
- Toezicht houden op de inkoop en voorraadbeheer.
- Organiseren van trainingen en ontwikkeling voor het personeel.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Bachelor's degree in voedingsmanagement of een gerelateerd veld.
- Minimaal 5 jaar ervaring in een vergelijkbare rol.
- Uitstekende leiderschaps- en managementvaardigheden.
- Sterke kennis van voedselveiligheidsnormen en -voorschriften.
- Uitstekende communicatieve en interpersoonlijke vaardigheden.
- Vermogen om te werken in een dynamische omgeving.
- Ervaring met budgetbeheer en kostenbeheersing.
- Creativiteit in menuontwikkeling en probleemoplossing.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Kunt u een voorbeeld geven van een succesvol project dat u heeft geleid?
- Hoe zorgt u ervoor dat voedselveiligheidsnormen worden nageleefd?
- Wat is uw aanpak bij het ontwikkelen van nieuwe menu's?
- Hoe gaat u om met klantfeedback en klachten?
- Kunt u een situatie beschrijven waarin u kosten heeft bespaard zonder de kwaliteit te verminderen?